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La qualità del cibo esaltata dal vino: serata all'Istituto Tecnico Agrario "Ulpiani"

 

Come stabilito dal Piano Direttivo, il Club ha promosso una “Gara Enologica” tra gli studenti che frequentano l’indirizzo Viticolo Enologico presso l’Istituto Tecnico Agrario “Ulpiani”. Scopo di questa attività era di motivare i giovani studenti, incentivando i più promettenti e, nello stesso tempo, incrementare i contatti tra il Club e l’Istituto Agrario, vera eccellenza del nostro territorio. La gara, su tre prove di laboratorio –Chimica, Biologia ed Enologia- si è svolta nella mattinata di ieri ed i risultati sono stati presentati al nostro Club dai professori, responsabili del progetto; a seguire la premiazione dei primi tre classificati con buoni acquisto di materiale informatico. L’occasione è stata anche propizia per scoprire il risultato di un esperimento di fermentazione in botte di un vino Pecorino, effettuato dall’Istituto con le barriques offerte lo scorso anno dal nostro Club,esperimento, a nostro avviso, pienamente riuscito. Nel corso della piacevolissima serata, il Presidente ha consegnato alla Dirigente Scolastica,Professoressa Maria Luisa BACHETTI, una targa ricordo per la collaborazione offerta al nostro Club ed ha premiato con il PHF la generosità e la disponibilità della nostra attivissima socia Simona FLAMMINI.


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